Jelicki dukat

Die Familie Prodanovic aus Pridvorica in Westserbien brennt diesen Pflaumenschnaps aus Pflaumen, die in eigenen Obstgärten angebaut werden. Die Obstgärten befinden sich an den Osthängen von Jelica-Gebirge. Der gesamte Produktionsprozess führen alle Familienmitgliedern durch. Für den Prozess der kontrollierten Gärung werden nur Pflaumen ohne Kerne verwendet.