0,75 l, 40% alc.
Dunkler, bernsteinfarbener, in Eichenfässern gereifter Obstbrand mit Heilkräutern, die dem Brandy ihre Bitterkeit und heilende Wirkung verleihen; starker Aperitif, gut zur Verdauungsanregung.
Natürlicher Brandy, der auf traditionelle Weise aus verschiedenen gemischten Früchten destilliert wird, reift in Eichenfässern mit verschiedenen Heilkräutern. Das dominanteste Kräuterkraut ist Wermut, das dem Brandy seinen scharf-bitteren Geschmack, aber auch seine dunkle Farbe verleiht. Deshalb empfiehlt sich solcher Kräuterschnaps zur Verdauungsanregung, zur Blutdruckregulierung und zur Linderung von Depressionen.
Wenn Sie den richtigen Zeitpunkt wählen, um ein oder zwei Gläser zu trinken, wird Ihnen dieser bittere Brandy keine Grimassen ins Gesicht zaubern. Im Gegenteil, es verbreitet Wärme im ganzen Bauch und Körper. Aber einer reicht völlig aus.
Der Haushalt des orthodoxen Priesters Ljubomir Volarevic liegt in Sremska Mitrovica, nordwestlich von Serbien, in der Nähe der antiken römischen Hauptstadt Sirmium. Obwohl Pater Ljubomir ein örtlicher Pfarrer war, wollte er nicht, dass die Weinberge und Obstgärten, die er von seinem Großvater geerbt hatte, vernachlässigt wurden. Also begann er, Wein zu produzieren und Brandy nur für seine Gemeindemitglieder zu brennen. Heutzutage beschäftigen sein Weingut und seine Brennerei alle seine Familienmitglieder, und die Obstgärten werden sicherlich erneuert und verbessert. Er bewahrte das Testament seiner Vorfahren und man hört, dass sie Wein und Schnaps aus Sirmium stammten. „Ein Schnaps mit Segen“, sagt Vater Ljubomir lächelnd.
