Traubenbrand mit Mistel Biska
34.68€ MwSt. 19% inkl.
0,7 l, 41,5% alc.
Dunkler Traubenbrand, angenehm duftend und herb, gereift mit Mistelblättern.
Die Basis dieses Brandys ist kein gewöhnlicher Traubenbrand, sondern Traubenbrand, der aus Trauben destilliert wird, die bereits bei der Weinherstellung zerkleinert wurden. Diese Art von Brandy ist normalerweise schärfer. Der Brandy heißt „Komovica“. in exYU („kom“ ist Trester). Zu Beginn des Reifungsprozesses werden dem Brandy Mistelblätter zugesetzt, um ihn anzureichern und ihn weniger säuerlich zu machen.
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| Sehr ungewöhnlich! Komovica selbst ist ungewöhnlich. Dieser Brandy ist dicht genug, die Mistel ist sehr präsent, die Schärfe ist überhaupt kein Problem. Im Gegenteil, es passt... |
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| bar code 3859891585267 |
Die Familie Rossi auf der kroatischen Halbinsel Istrien beschäftigt sich seit Jahrhunderten mit traditionellen istrischen Weinen. Ihre reiche Erfahrung wird heute genutzt, um Meisterwerke traditioneller Brände zu destillieren. Aus nicht so fruchtbarem, eher kargem Boden erfordert es viel handwerkliches Können, um hervorragenden Brandy herzustellen. Der Brandy vernachlässigt seine Herkunft nicht, sondern präsentiert das Erbe bestmöglich.
