Trestertraubenbrand Patriarchie

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Ein Schnaps voll von Stille, strahlt Klosterruhe aus, stark, mit einem milden Aroma, harmonisch im Geschmack.

Traubenbrand Komovica aus dem Patriarchatskeller in Sremski Karlovci ist ein kristallklarer Brand, sehr trinkbar und ausgewogen mit einem mild ausgeprägten Traubenaroma.

Komovica ist eine Art Traubenbrand, der aus den Rückständen fermentierter Trauben nach dem Abziehen des Weins gewonnen wird. Traditionell wird dieser Brand zur Linderung von rheumatischen Schmerzen oder zur Senkung von Fieber (durch das Auflegen nasser Umschläge) verwendet. Die heilenden Eigenschaften dieses Brandes können durch die Zugabe von Heilkräutern oder Waldfrüchten auf drei Arten verstärkt werden: durch das Einlegen von Früchten (z.B. Johannisbeeren) in den Brand, das Ansetzen von Heilkräutern oder das Backen des Brandes mit Kräuterzusätzen.