Calvados

Calvados jedna je od rakija s najdužom neprekinutom tradicijom na svijetu. Rane destilerije calvadosa spominju se u Francuskoj još od vremena Charlemagnea (osmo stoljeće poslije Krista). Što se tiče ostatka svijeta, već u 16. i 17. stoljeću fenomen calvadosa postao je rasprostranjen u cijeloj Europi. 

Calvados se obično dobiva destilacijom cidera (slično kao jabukovača). U stvari, većina obožavatelja opisuje calvados kao nešto između jabukovače i rakije. Ono što ga čini posebnim je vrijeme provedeno u bačvi. Taj postupak obično traje više od dvije godine. S godinama, calvados postaje pitkiji i zbog toga se starija boca calvadosa može smatrati pravom poslasticom. Oni koji su skloni eksperimentiranju mogu pokušati naučiti recept ili dva za kokte.

Što se tiče calvados viskija, ovo je piće koji bi svaki pravi ljubitelj pića trebao probati barem jednom u životu. 

Calvados