Lozovača

Kao jedna od najpopularnijih rakija u Europi, rakija od grožđa može se naći na stolu gotovo svakog uglednog domaćinstva na kontinentu. Ova nevjerojatna rakija dobiva se destilacijom fermentiranog grožđa, a postoje vinogradi širom svijeta koji uzgajaju posebne sorte, najbolje za dobivanje ove rakije. Ovo se piće ponekad miješa s komovačom, iako su razlike očite čak i kod laika. Najveća razlika je u tome što se lozovača dobiva od cijelog grožđa i stoga je kvalitetnija od komovače, koja se dobiva destilacijom same opne (kao nusproizvod vina). 

Stoga većina stručnjaka opisuje lozovaču kao zlatnu sredinu između komovače i vinjaka. Vinjak je sam po sebi slađe piće u kojem se snažnije osjeća okus grožđa, iako lozovača zadržava mnoga prepoznatljiva svojstva. 

Sam proces proizvodnje savršen je spoj modernih i tradicionalnih metoda,što se očituje u jedinstvenom okusu prave lozovače.

Lozovača

Showing 1–12 of 14 results