Rakija šljivovica Kosjerka stara 10 godina ograničena serija

★ ★ ★ ★ ★

Da, osjeća se da koštice nisu odstranjene. One daju oporost rakiji. A to je stvar osobnog okusa. Ali nije kisela, nego smirena i gusta. Boja joj je tamna i podsjeća na dedin podrum.

Oštra, ali svilenkasta šljivovica tamne jantarne boje, odležana 10 godina u hrastovim bačvama, proizvedena u ograničenoj količini od 300 litara godišnje.

Za Kosjerku se koriste sorte Trnovača i Požegača, uzgojene na obiteljskom imanju na nadmorskoj visini od 750 metara. Šljive se usitnjuju na starinski način i fermentiraju zajedno s košticama. Tijekom fermentacije, koštice daju šljivovici blagu kiselkastu notu, kao što je to bilo u prošlim vremenima. Rakija odležava u obiteljskom podrumu i prvenstveno je namijenjena obiteljskim okupljanjima. Samo neiskorištene količine prodaju se vanjskim kupcima u minimalnoj količini.