Rakija od kruške Williams Stara pjesma odležana 3 godine

★ ★ ★ ★ ☆

Mmm. Prava kruška. Ne, zapravo, to je rakija od kruške. Ali zapahne svojim osvježavajućim mirisom. Jeste li ikada bili u voćnjaku krušaka dok su zrele, neposredno prije branja? Pa, ovako miriše. Vrlo lijepo.

Bezbojna rakija od zrelih, fermentiranih plodova viljamovke, odležala tri godine u inox spremnicima, sa svježom voćnom aromom.

Obitelj Ilić uzgaja kruške na svom imanju, pažljivo prateći njihov proces sazrijevanja. Viljamovka daje bogatu aromu i miris rakiji samo ako se bere na vrhuncu zrelosti. Plodovi se ostavljaju da fermentiraju bez koštica, ali ne i bez kore, jer je ona bogata eteričnim aromatičnim tvarima. Rakija se dvostruko destilira i zatim odležava u inox spremnicima kako bi zadržala svoju bistrinu i svježinu, izbjegavajući promjene boje koje bi nastale od hrastovih bačava. Obitelj inzistira na čistoći i prirodnom, osvježavajućem okusu.