Pflaumenbrand Mitrovaca von Kosjeric 4 Jahre alt

Originalname: "Rakija Mitrovača iz Kosjerića stara 4 godine 1 l"

45% alk
Goldfarbe
Fass
Pflaume

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GTIN:

Gebrannt auf die traditionelle Art, kräftiger und gelber Pflaumenbrand, 4 Jahre gealtert, im Familienkeller gelagert, hergestellt aus der alten Sorte Trnovača.

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Alter 4 Jahre

Konsum Aperitif

Fass Eichenfass

Farbe Gold gelb

Aromen Pflaumen

Beschreibung

Beschreibung

Der Obstbrand wird in einer hausgemachten Werkstatt auf die alte Art gebrannt, was bedeutet, dass die Kerne vor dem Kochen nicht abgetrennt werden, was dem Pflaumenbrand eine gewisse Bitterkeit verleiht. Dieser Obstbrand wird für die Alterung nicht nach den Jahren, in denen er gebrannt wurde, klassifiziert, sondern wird ein neuer, diesjähriger Brand zu dem bereits bestehenden Brand in ein großes Fass gegossen. Auf diese Weise wird junger Brand auch mit 10 Jahre altem Brand gemischt. So konnten die Haushalte früher unabhängig von den Wetterbedingungen in verschiedenen Jahren der Fruchtreife eine einheitliche Brandqualität erreichen. Das Alter von 4 Jahren ist ungefähr das mittlere Alter aller in einem Fass gereiften Destillate.

Hohe Qualität

Für den westlichen Gaumen sehr ungewöhnlicher Obstbrand. Etwas bitter und stark im Geschmack. Es ist am besten, den Brand vor einer Mahlzeit als Aperitif zu trinken, da er den Magen reizt und die Bildung von Säure anregt, er braucht auch die Begleitung der Speisen. Jetzt verstehe ich, warum die Menschen auf dem Balkan den Brand vor der Suppe trinken.

Eine Mahlzeit ohne ein gutes Gläschen Pflaumenbrand ist wie ein Tag ohne Sonne.

Über den Produzenten - Mitrovaca

Der Haushalt von Milorad Mitrović aus Kosjerić in Westserbien stellt seit Beginn seiner Familiengeschichte Obstbrand her. Der Pflaumenbrand Šljivovica ernährte und erzog die Kinder dieser Familie seit Generationen. Der Brand reift in großen Fässern, hergestellt aus lokaler Eiche, die vom Vater an den Sohn vererbt werden. Sie weigern sich, neue Fässer für neuen Brand zu verwenden und halten an alten und bewährten Traditionen fest. Alle Früchte wachsen auf dem Familienanwesen, was sie auch mit Stolz immer betonen.

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