Quittenschnaps Orden

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Artikelstandort: EU, Germany

 
 

 

 

0,7 l , 40% alc.

Farbloser und dichter Obstbrand aus der heimischen Quittenart Leskovacka dunja od mit betontem Fruchtaroma und Duft.

Leskovacka Quitte ist eine Sorte mit viel Fruktose und sehr starkem Duft. Für 1 Liter Quittenbrand werden 10 Kilo reife Quitten benötigt. Nachdem die Quitte einen Monat lang fermentiert wurde, wird sie in einem kontrollierten Destillationsprozess destilliert, wobei eine Reihe von Indizes gemessen werden. Bei der doppelten Destillation muss ein ausgeprägter Quittengeschmack und -duft erhalten bleiben. Es werden sehr moderne Methoden der Destillation und Reifung angewendet, um den Geschmack und die Qualität bestmöglich zu verbessern.

 

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über Schnaps besten kaufen Schnaps 4 / 5
Selbst mit geschlossenen Augen hätte ich es als Quittenschnaps erkannt. Es ist so typisch und warm. Dieser ist gut ausbalanciert und Sie spüren das Quittenaroma noch lange nach dem Schlucken am Gaumen. Sein Geschmack ist etwas scharf und nicht aggressiv, aber Warnung: „Ich bin ein reiner Obstbrand“.

 

Die Kellerei Vino Kalem aus dem Dorf Velika Drenova in Zentralserbien ist bei weitem der größte Produzent von Weinreben- und Rosensetzlingen und Weinrebenpfropfen in Serbien. Ihr Weingut produziert jährlich über 10 Millionen Liter Wein und über 4 Millionen Kilo Obst werden jedes Jahr zu Obstbränden destilliert. Sie sind einer der größten Produzenten von Fruchtdestillaten. Die meisten Destillate wurden nach Deutschland, Tschechien, Polen, Frankreich und Slowenien exportiert und verbesserten so den Geschmack der Obstbrände dieser Länder. Die Medaillenbrände sind der erste Versuch, zu zeigen, wie gut sie in der Obstbrandherstellung sind, und ihre Kunst dem Endverbraucher zu offenbaren.

 

 
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