Die reifen Pflaumen werden sorgfältig auserlesen und einen doppelten Destillationsprozess durchlaufen. Der doppel gebrannte Pflaumenschnaps wird dann in den Eichenfässern gelagert.
Jeder muss an etwas glauben. Ich glaub ich trink noch einen.
Über den Produzenten - Die Kellerei Levac
Die Kellerei Levac wurde noch in den 50er Jahren des 20 Jahrhunderts gegründet. Das Unternehmen erzeugt Trauben, Wein, Schnaps, Sirup und Dörrobst. Es verfügt über einen Weinkeller mit einer Fläche von 2.000 m2, eine Abfüllanlage, Lagerraum und Brenerei wie auch über 90 ha Ackerland. 36 ha davon sind mit Wein bebaut und 35 bewaldet.
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