ISON Cognac Of Kovilj Monastery 11 Years old

Originalname: "ISON Manastir Kovilj"

  • 40% alk

  • dunkel-farbe

  • Fass

  • Traube

  • 10

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GTIN:

Excellent French-like cognac produced in orthodox monastery in Serbia, of complex fragrance and amber colour, aged in oak for 8 years and 3 years in bottles afterwards.

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Description

Orthodox monks of Kovilj monastery named the cognac Ison, after the back voice during the unanimous monastery chanting. It is mouthfull, buttery, of sweet ending, but strong and of solid character. After being mildly warmed by hand, it opens the palette of various aromas: vanilla-chocolate, caramelized south fruits and citrus, with balance and unrepeatable beauty.

Luka quote
Wärmstens empfohlen

When you have a sip of it, first you must wait for a couple of moments, stare and feel your palate. You are then feeling a variety of aromas. It is very deep. Well done!

Famous quote
Jeder muss an etwas glauben. Ich glaub ich trink noch einen.

Über den Produzenten

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Das Kloster Kovilj befindet sich in der Ortschaft Kovilj nahe Novi Sad in der autonomen Provinz Vojvodina in Serbien. Der Legende nach wurde das Kloster von Sava von Serbien im 13. Jhr. gegründet. Er war ein apostolgleicher Heiliger der christlichen Orthodoxen Kirchen. Das Kloster wurde an dem Ort gegründet, wo, der Legende nach, Sava den Sohn des ungarischen Königs Andreas II geheilt hat. Das Kloster hat die große Bruderschaft und die Schule für Ikonographie. Außerdem werden dort verschiedene bekannte Käse-, Wein- und Schnapssorten produziert.

Weinbrand

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