Kalvados

Kalvados je jedna od rakija sa najdužom neprekinutom tradicijom na svetu. Rane destilerije kalvadosa se spominju u Francuskoj još u vreme Karla Velikog (osmi vek nove ere). Što se tiče ostatka sveta, već od 16. i 17. veka fenomen kalvadosa postaje rasprostranjen po čitavoj evropi. 

Kalvados se obično dobija destilovanjem cidera (slično jabukovači). Ustvari, većina ljubitelja opisuje kalvados kao nešto između jabukovače i brendija od jabuke. Ono što ga čini posebnim je vreme provedeno u buretu. Ovaj proces najčešće traje više od dve godine. Sa godinama, kalvados postaje pitkiji i iz tog razloga, starija boca kalvadosa može se smatrati pravom poslasticom. 

Oni koji su skloni eksperimentisanju mogu pokušati da nauče koktelski recept ili dva. 

Što se tiče kalvados viskija, ovo je piće koje svaki pravi ljubitelj alkoholnih pića treba da proba barem jednom u životu.